日本人の魚離れが深刻 子どもの夕食に魚料理を出す母親は9%に過ぎず
健康、栄養、素材分野におけるグローバル企業ディー・エス・エム社(以下、DSM)は、
6月22日の「DHAの日」を前に、
日本の働く母親500名を対象とした「子どもの栄養とDHA (ドコサヘキサエン酸)
サプリメント」に関する意識調査の結果を発表しました。
■働く母親が子どもの夕食の主菜に魚料理を調理するのは1割以下
フルタイムまたはパートタイムで働く日本の母親で、
子どもの夕食の主菜に魚料理を調理しているのはわずか
9.3%に過ぎないことが明らかになりました(別紙図1参照)。
魚料理を夕食に用意するのは「週1回以下」と答えた働く母親は35%に上り、
魚を調理しない理由としては、手間がかかる(35.2%)、
子どもが好まない(30.0%)、新鮮な魚を入手しにくい(25.7%)、
食べるのが面倒(18.5%)(図2)のほか、
魚が高価であることも一因となっており、
魚料理がますます日本の家庭の食卓から消えつつある現実が
浮き彫りとなりました。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140618/prl1406181608089-n1.htm
6月22日の「DHAの日」を前に、
日本の働く母親500名を対象とした「子どもの栄養とDHA (ドコサヘキサエン酸)
サプリメント」に関する意識調査の結果を発表しました。
■働く母親が子どもの夕食の主菜に魚料理を調理するのは1割以下
フルタイムまたはパートタイムで働く日本の母親で、
子どもの夕食の主菜に魚料理を調理しているのはわずか
9.3%に過ぎないことが明らかになりました(別紙図1参照)。
魚料理を夕食に用意するのは「週1回以下」と答えた働く母親は35%に上り、
魚を調理しない理由としては、手間がかかる(35.2%)、
子どもが好まない(30.0%)、新鮮な魚を入手しにくい(25.7%)、
食べるのが面倒(18.5%)(図2)のほか、
魚が高価であることも一因となっており、
魚料理がますます日本の家庭の食卓から消えつつある現実が
浮き彫りとなりました。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140618/prl1406181608089-n1.htm
5: アトミックドロップ(東京都) 2014/06/18(水) 18:31:47.84 ID:gQtY86Vl0.net
高い
295: フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区) 2014/06/19(木) 00:17:29.62 ID:yncsFSIa0.net
>>5
これは絶対あると思う
安い冷凍の開きとか干物は脂焼けしてて糞不味いのが多いし
あんな臭いの小さいうちに食べさせられてたら絶対嫌いになる
これは絶対あると思う
安い冷凍の開きとか干物は脂焼けしてて糞不味いのが多いし
あんな臭いの小さいうちに食べさせられてたら絶対嫌いになる
6: マシンガンチョップ(香川県) 2014/06/18(水) 18:31:48.41 ID:RvKz6HHZ0.net
今日は豚の角煮とさんま
娘(4)がさんまをご所望された
娘(4)がさんまをご所望された
9: ランサルセ(京都府) 2014/06/18(水) 18:33:39.44 ID:tj0OauAH0.net
最近は年寄りも肉が大好きだからね
13: クロスヒールホールド(dion軍) 2014/06/18(水) 18:35:13.41 ID:t6diJFR+0.net
アンケート対象はパートの母ちゃんだけかよ
そりゃ9%だわ
そりゃ9%だわ
23: フランケンシュタイナー(関西地方) 2014/06/18(水) 18:39:20.53 ID:RuialFKK0.net
子供側の問題じゃなくて親の問題だよな
魚は捌くのが難しいし、適当に料理しても食える肉と違って
ちゃんと料理ができないとおいしくできないからな
魚は捌くのが難しいし、適当に料理しても食える肉と違って
ちゃんと料理ができないとおいしくできないからな
38: マシンガンチョップ(香川県) 2014/06/18(水) 18:45:38.31 ID:RvKz6HHZ0.net
>>23
今のご時勢、捌かなくても、適当に料理しても十分うまい方法はある
それすらしないのはやっぱ親の怠慢だろうな
今のご時勢、捌かなくても、適当に料理しても十分うまい方法はある
それすらしないのはやっぱ親の怠慢だろうな
39: バックドロップホールド(広島県) 2014/06/18(水) 18:46:05.58 ID:z/CuUkr30.net
骨をちゃんと処理しないと子供ののどに簡単にひっかかるからな
それが面倒なんだろう
大人には噛んで飲み込める大きさの骨もきちんと取り除かないといけない
それが面倒なんだろう
大人には噛んで飲み込める大きさの骨もきちんと取り除かないといけない
41: レッドインク(新疆ウイグル自治区) 2014/06/18(水) 18:47:06.07 ID:0DRtysVf0.net
>>39
まぁ、最近は骨を全部取り除いた
骨なしの魚が普通に売ってるんだけどなw
まぁ、最近は骨を全部取り除いた
骨なしの魚が普通に売ってるんだけどなw
54: アキレス腱固め(神奈川県) 2014/06/18(水) 18:51:44.78 ID:gpdy1+w10.net
>>41
そのうち魚=魚肉団子になるかもな
目黒のさんま状態
そのうち魚=魚肉団子になるかもな
目黒のさんま状態
46: フライングニールキック(愛知県) 2014/06/18(水) 18:47:56.89 ID:waKKjVgy0.net
魚は高い、つまり需要が供給を上回ってる状態
魚離れとかいう宣伝に騙されてはいけない
需要が供給を上回ってる、
つまり魚離れ離れをするとますます魚は高くなる
儲かるのは漁師だけ、今でもボロ儲けしてる漁師だけ
魚なんて食わなくても生きていける、
じゃなかったら内陸部に人が住めたはずがない
魚離れとかいう宣伝に騙されてはいけない
需要が供給を上回ってる、
つまり魚離れ離れをするとますます魚は高くなる
儲かるのは漁師だけ、今でもボロ儲けしてる漁師だけ
魚なんて食わなくても生きていける、
じゃなかったら内陸部に人が住めたはずがない
102: ニールキック(沖縄県) 2014/06/18(水) 19:29:15.83 ID:uSDnE7Nc0.net
値段が高いし生臭いし言うほど美味くないし
料理するの手間がかかるし何一つ肉より勝っているところがない
日本人は魚食い過ぎだしもっと減らしてもいいんじゃね?
料理するの手間がかかるし何一つ肉より勝っているところがない
日本人は魚食い過ぎだしもっと減らしてもいいんじゃね?
105: 膝靭帯固め(東京都) 2014/06/18(水) 19:30:56.49 ID:kY//vEjW0.net
魚は食ってるけど肉より高いよなぁ
育ち盛りのガキが何人も入れば魚なんか食わすのきついだろうに
育ち盛りのガキが何人も入れば魚なんか食わすのきついだろうに
109: ネックハンギングツリー(東京都) 2014/06/18(水) 19:37:44.90 ID:Rb5GR5ei0.net
赤身は美味いが高い
白身は結局調理次第で手間がかかる
しね(´・ω・`)
ぶっちゃけ俺も一人暮ししてから寿司と魚角でしか食ってないし
白身は結局調理次第で手間がかかる
しね(´・ω・`)
ぶっちゃけ俺も一人暮ししてから寿司と魚角でしか食ってないし
136: ネックハンギングツリー(東京都) 2014/06/18(水) 20:01:57.32 ID:kxg0LvxI0.net
魚なんて肉より高いから買わないよ
ウインナーや鶏肉ハンバーグのほうが安くて家計に優しいし
消費税が上がったしこれからまた上がるのに
魚なんて高級品を買ってる余裕ないわ
ウインナーや鶏肉ハンバーグのほうが安くて家計に優しいし
消費税が上がったしこれからまた上がるのに
魚なんて高級品を買ってる余裕ないわ
137: スリーパーホールド(チベット自治区) 2014/06/18(水) 20:02:44.70 ID:tWRlcoFE0.net
昔と比べて安くなくなったからな
肉は逆に昔は非常に高価だった
肉は逆に昔は非常に高価だった
141: スリーパーホールド(チベット自治区) 2014/06/18(水) 20:06:08.15 ID:tWRlcoFE0.net
まぁ、考えてみれば漁業のコストの多くは燃料費だからね
その燃料費は爆発的に上がっているわけで、元は取れんだろうな
その燃料費は爆発的に上がっているわけで、元は取れんだろうな
147: トペ コンヒーロ(神奈川県) 2014/06/18(水) 20:11:40.52 ID:V4x5I8Kr0.net
臭いから後始末が面倒
150: デンジャラスバックドロップ(愛知県) 2014/06/18(水) 20:14:27.31 ID:EY+JES9k0.net
焼くだけでそのまま食べられるように処理された魚が
そこいらのスーパーで沢山売ってるじゃない。一尾100円以下でしょ
そこいらのスーパーで沢山売ってるじゃない。一尾100円以下でしょ
164: カーフブランディング(東京都) 2014/06/18(水) 20:24:43.50 ID:BGiYCzEF0.net
それ親が魚の料理するのが面倒くさいだけなんちゃうん
子供が離れてるわけちゃうやん
子供が離れてるわけちゃうやん
206: キチンシンク(庭) 2014/06/18(水) 21:28:08.36 ID:UYJWzOYD0.net
サバ、シャケ、サンマ、ホッケ、アジ…
実家暮らしのときはしょっちゅう食べてた
うまかったな
一人暮らしになってから調理が面倒でめったに食べなくなった
実家暮らしのときはしょっちゅう食べてた
うまかったな
一人暮らしになってから調理が面倒でめったに食べなくなった
210: フェイスクラッシャー(西日本) 2014/06/18(水) 21:49:28.47 ID:n8vPqvsT0.net
>>206
焼くだけだよ簡単
焼くだけだよ簡単
211: デンジャラスバックドロップ(静岡県) 2014/06/18(水) 21:52:16.80 ID:1/KFCi5G0.net
ガチで高い、そして、まだまだ上がるよ。
最早、魚は庶民の食べ物では無くなった。
より安価な食品に人は流れる、
今は人工的に育てられた食肉、そして野菜
将来は、より安いソイレントが主食になるだろうね。
天然物は総じて高級品になる。
最早、魚は庶民の食べ物では無くなった。
より安価な食品に人は流れる、
今は人工的に育てられた食肉、そして野菜
将来は、より安いソイレントが主食になるだろうね。
天然物は総じて高級品になる。
246: ジャーマンスープレックス(芋) 2014/06/18(水) 22:55:31.00 ID:h/58CCnh0.net
サバ喰え
焼いてよし
煮てよし
新鮮なら刺身
シメサバもいい
干物の最高
体にもいい 日本人ならサバ喰うだろ
焼いてよし
煮てよし
新鮮なら刺身
シメサバもいい
干物の最高
体にもいい 日本人ならサバ喰うだろ
268: 魔神風車固め(茨城県) 2014/06/18(水) 23:28:50.39 ID:RZxr7Noq0.net
ジジババと同居してると魚ばかり食わされる
272: シャイニングウィザード(兵庫県) 2014/06/18(水) 23:33:10.72 ID:U9YvAY3g0.net
>>268
年寄りが金があるからだろうな
年寄りが金があるからだろうな
280: ジャンピングDDT(宮崎県) 2014/06/18(水) 23:40:40.94 ID:SFN4q+xC0.net
嫁が三陸出身
恐ろしく綺麗に魚を食べる
俺恥ずかしくなって、嫁に頼んだ
「肉、肉、魚って順番で、晩飯のおかず作って」
だいぶ綺麗に魚を食べれるようになったが、
嫁実家から送られてくるちっちゃいカレイは
まだ綺麗に食えない。とくにひれのところ。
ガキどものほうが綺麗に食べるわ
恐ろしく綺麗に魚を食べる
俺恥ずかしくなって、嫁に頼んだ
「肉、肉、魚って順番で、晩飯のおかず作って」
だいぶ綺麗に魚を食べれるようになったが、
嫁実家から送られてくるちっちゃいカレイは
まだ綺麗に食えない。とくにひれのところ。
ガキどものほうが綺麗に食べるわ
297: エルボーバット(内モンゴル自治区) 2014/06/19(木) 00:20:09.24 ID:zfT95zstO.net
魚高いんだよ
貧乏人にはつらいわ
貧乏人にはつらいわ
300: ボ ラギノール(神奈川県) 2014/06/19(木) 00:45:51.82 ID:LVMlSjSY0.net
魚と豆は日本人が食べなきゃいけないもの
野菜と同じくらい重要
極端に言えばこれだけ食ってれば大丈夫ってくらい重要
野菜と同じくらい重要
極端に言えばこれだけ食ってれば大丈夫ってくらい重要
302: バズソーキック(新疆ウイグル自治区) 2014/06/19(木) 00:52:06.69 ID:bvHGJ6wd0.net
有明沿岸の田舎で育った
親父が半分漁師みたいな人で
毎日魚料理、、、
チヌスズキヒラメの刺身、メバルの煮付け
穴子の天ぷら、カサゴの味噌汁
ほんとに嫌で泣きながら食わされた
が今思うとあんな贅沢な食卓なかったわ
親父が半分漁師みたいな人で
毎日魚料理、、、
チヌスズキヒラメの刺身、メバルの煮付け
穴子の天ぷら、カサゴの味噌汁
ほんとに嫌で泣きながら食わされた
が今思うとあんな贅沢な食卓なかったわ
309: クロイツラス(滋賀県) 2014/06/19(木) 01:30:33.95 ID:3dCYt9JU0.net
高い割に、それほどうまくない
更に、食べるまでの手間が面倒
他に食べ物がない地域や家庭環境ならともかく、
現代日本で率先して選ぶ食べ物ではない
更に、食べるまでの手間が面倒
他に食べ物がない地域や家庭環境ならともかく、
現代日本で率先して選ぶ食べ物ではない
313: ヒップアタック(dion軍) 2014/06/19(木) 01:53:56.56 ID:mRbGk/7g0.net
親の世代が苦手なんだろ
フライとかなら子供好きそうだけどな
フライとかなら子供好きそうだけどな
337: 逆落とし(四国地方) 2014/06/19(木) 04:03:20.01 ID:XcmQJhWS0.net
実家で暮らすようになってから三か月
毎日ずっと魚ばっかで肉が一切れも出なかった
さすがに耐えかねて、たまには肉にしてくれない?って言ったら
「ハァ?お前はウチの息子じゃないな」って返されたw
ジジババと暮らすの辛いお。。( ;∀;)
毎日ずっと魚ばっかで肉が一切れも出なかった
さすがに耐えかねて、たまには肉にしてくれない?って言ったら
「ハァ?お前はウチの息子じゃないな」って返されたw
ジジババと暮らすの辛いお。。( ;∀;)
339: 頭突き(やわらか銀行) 2014/06/19(木) 04:05:28.62 ID:hdIiY9a40.net
>>337
自分で買ってこいよww
自分で買ってこいよww
385: チキンウィングフェースロック(静岡県) 2014/06/19(木) 07:22:46.76 ID:HK+9jc+n0.net
魚とお茶の摂取がどんどん減ってるから
そのうち男性の平均寿命が60代になるんじゃないかなと思ってる
欧米人と同じ物食ってたら同じ寿命にしかならないハズ
そのうち男性の平均寿命が60代になるんじゃないかなと思ってる
欧米人と同じ物食ってたら同じ寿命にしかならないハズ
436: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2014/06/19(木) 11:24:53.96 ID:AjIBdrEb0.net
嫁と俺が魚が好きなせいか、
子供も好きになってくれてるから結構な頻度で魚食ってるけどね
確かに肉の方が調理も食べ方も楽なのは分かる
でも魚のが美味い
子供も好きになってくれてるから結構な頻度で魚食ってるけどね
確かに肉の方が調理も食べ方も楽なのは分かる
でも魚のが美味い
470: グロリア(大阪府) 2014/06/19(木) 16:13:54.05 ID:3ViJyPnt0.net
スーパー行っても肉の方が安いし選べるんだよなあ
魚になると4・5切れの刺身で380円とか刺身盛り合わせ
700円とかになっちゃうし、肉より割高ってどういうことよ
食べないから置いてない、高いなんだろうけど
魚になると4・5切れの刺身で380円とか刺身盛り合わせ
700円とかになっちゃうし、肉より割高ってどういうことよ
食べないから置いてない、高いなんだろうけど
473: 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区) 2014/06/19(木) 16:21:02.84 ID:bzyZ6saY0.net
シャケは毎朝焼く、昼は甘タラだな。
中華なべにぶち込んで蓋しておけば
それほど煙も気にならない
タラも中華なべにぶち込んで蓋
楽ちん
中華なべにぶち込んで蓋しておけば
それほど煙も気にならない
タラも中華なべにぶち込んで蓋
楽ちん
493: フライングニールキック(北海道) 2014/06/19(木) 17:29:43.53 ID:JyZCsyzW0.net
今の若い親も魚食えなさそうw
でもどっかの馬鹿が海汚したから食べない方がいいのかもね
でもどっかの馬鹿が海汚したから食べない方がいいのかもね
535: ミッドナイトエクスプレス(新疆ウイグル自治区) 2014/06/20(金) 03:21:05.39 ID:hPFz8KuL0.net
安さ、味、調理片付けの簡単さ
何をとっても肉に勝てる要素がないんだが
何をとっても肉に勝てる要素がないんだが
547: リバースパワースラム(dion軍) 2014/06/20(金) 14:04:30.20 ID:dIbuqo8G0.net
100グラム100円以内
国産鶏ムネ
ブラジル産鶏モモ
国産豚ウデ、モモ
米産牛クズ
サンマ、ホッケ、カペリンなど下魚
外国産代替魚
100グラム200円以内
鶏モモ
豚バラ
米産牛(普及品) 豪産牛(グラスフェッド)
アジ、サバ、韓国産サワラなど大衆魚
100グラム300円以内
地鶏のムネ
豚ロース、ヒレ
ここでようやく国産牛(ただしホルス肉、乳臭い)
米産牛(上等) 豪産牛(グレインフェッド)
高めの大衆魚
100グラム300円以上
地鶏のモモ ブランド豚 国産牛(ただしF1) 地魚
100グラム400円以上
黒毛牛 高級魚
国産鶏ムネ
ブラジル産鶏モモ
国産豚ウデ、モモ
米産牛クズ
サンマ、ホッケ、カペリンなど下魚
外国産代替魚
100グラム200円以内
鶏モモ
豚バラ
米産牛(普及品) 豪産牛(グラスフェッド)
アジ、サバ、韓国産サワラなど大衆魚
100グラム300円以内
地鶏のムネ
豚ロース、ヒレ
ここでようやく国産牛(ただしホルス肉、乳臭い)
米産牛(上等) 豪産牛(グレインフェッド)
高めの大衆魚
100グラム300円以上
地鶏のモモ ブランド豚 国産牛(ただしF1) 地魚
100グラム400円以上
黒毛牛 高級魚
548: アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) 2014/06/20(金) 15:34:09.05 ID:RZAW6ik20.net
随分物価が高いな
うちの近所じゃ国産の鶏モモも豚バラも100g100円程度だぞ
国産鶏ムネ肉なら100g60円程度、ブラジル産の鶏ムネ肉なら100g40円以下
魚の切り身は大衆魚なら1切れ100円、干物も一般的な大きさなら1枚100円
うちの近所じゃ国産の鶏モモも豚バラも100g100円程度だぞ
国産鶏ムネ肉なら100g60円程度、ブラジル産の鶏ムネ肉なら100g40円以下
魚の切り身は大衆魚なら1切れ100円、干物も一般的な大きさなら1枚100円
562: バックドロップ(福岡県) 2014/06/20(金) 19:59:48.13 ID:3vmnxhIL0.net
魚が嫌いというよりおかずとしてのボリュームがない。
魚をおかずでガッツリ食べようと思ったらいいお値段するし。
魚をおかずでガッツリ食べようと思ったらいいお値段するし。
563: フロントネックロック(愛知県) 2014/06/20(金) 20:04:37.41 ID:3hQGr1+m0.net
魚も朝飯、昼飯には悪くはないが自分で調理するのが面倒
晩に食うと合う酒が無いよなあ
日本酒は甘すぎくどすぎ高すぎだし、白ワインは論外、ビールには弱いし
結局肉には負けてるな
晩に食うと合う酒が無いよなあ
日本酒は甘すぎくどすぎ高すぎだし、白ワインは論外、ビールには弱いし
結局肉には負けてるな
572: 魔神風車固め(catv?) 2014/06/21(土) 09:34:10.30 ID:tlmxQ1U00.net
高いし手が臭くなるし生ゴミがたくさん出るからなあ
525: エルボーバット(内モンゴル自治区) 2014/06/19(木) 23:02:16.84 ID:zfT95zstO.net
魚高いよ
魚はいつも缶詰ばっか
貧乏人にはつらいわ
魚はいつも缶詰ばっか
貧乏人にはつらいわ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1403083755/
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